백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - covenant : (신과의)언약, 협정오늘의 영단어 - red tape : 관료주의이 사람들이 나를 이렇게 대접하도록 부추기는 것은 아닐까? 그들이 우리를 다르게 대접해 주기를 바란다면, 우리가 먼저 변해야 한다. -앤드류 매튜스 솥뚜껑에 엿 놓았나 , 찾아온 사람이 서둘러 돌아가려고 함을 두고 이르는 말. 오늘의 영단어 - habitually : : 습관적으로, 상습적으로오늘의 영단어 - improper : 적합하지 않은, 그릇된, 잘못된그대에게서 나온 것은 그대에게로 돌아간다. -맹자 오늘의 영단어 - secondary school : 중고등학교 <---> primary school : 초등(국민)학교나와 나 사이에는 나와 타인과의 사이에서 볼 수 있는 것만큼 큰 차이점이 있다. -몽테뉴