현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - provision : 예비, 준비, 설비공급, 지급, 규정, 조항팥으로 메주를 쑨대도 곧이듣는다 , 지나치게 남의 말을 잘 믿음을 이르는 말. 오늘의 영단어 - rewritten : 개정된오늘의 영단어 - promotional campaign : 판매촉진 활동오늘의 영단어 - dose : 1회분, 한첩, 경험: 투약하다, 복용시키다오늘의 영단어 - lurking : 잠복해 있는, 숨어있는널리 배워서 뜻을 도탑게 하며, 간절하게 묻되 가까운 것부터 잘 생각하면 인(仁)이 그 속에 있다. -공자 인간은 얼굴을 붉히기도 하며, 혹은 붉힐 필요가 있는 유일한 동물이다. -마크 트웨인 오늘의 영단어 - wreaking : 원수갚다, 분노를 터트리다, 위해를 가하다