현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - pillow : 벼개오늘의 영단어 - upward track : 출세 가도오늘의 영단어 - refrain : 삼가하다, 자제하다, 아끼다, 참다, 억제하다오늘의 영단어 - storm : 기습하다, 전면공격하다: 폭풍오늘의 영단어 - immediate arrest : 즉각 구속의지에 노력과 끈기가 더해진다면 어떠한 것도 얻을 수 있다. -븐센 남작 오늘의 영단어 - condemn : 비난하다, 힐난하다, 나무라다, 유죄판결을 내리다오늘의 영단어 - mainstream : 제일당, 주류, 본류오늘의 영단어 - ray : 빛, 광선