남자는 수염에 관해 아주 작은 관심을 쏟는다 해도, 비싼 대가를 치르고도 얻을 수 없는 소중한 재산, 즉 멋과 품격이 풍기는 외모를 확보할 수 있다는 사실을 분명히 알게 될 것이다. -이태희 오늘의 영단어 - epidemic : 전염병: 유행병의오늘의 영단어 - botanist : 식물학자 천하(天下)를 천하 안에다 숨겨 둔다. 그렇게 하다 보면 자기의 것과 남의 것의 구별이 없어지게 된다. 그렇게 하다 보면 자기의 것과 남의 것의 구별이 없어지게 된다. 아무 곳에도 가지고 갈 곳이 없어지므로 빼앗길 걱정도 없게 된다. -장자 오늘의 영단어 - appeasement : 진정, 완화, 달램당신은 놀라운 힘의 소유자입니다. 하루동안에도 당신은 수없이 그 힘을 선용(善用)할 수도 있고 남용(濫用)할 수도 있습니다. - J. 마르틴 코헤 오늘의 영단어 - The Pioneer : 선구자남자를 고를 때는 그의 지위, 권력, 외모가 아니라 그의 성격, 가치관, 그리고 당신과 갈등 없이 조화를 이룰 수 있는가를 먼저 살펴야 한다. -캐롤 보트윈 수면은 피로한 마음의 가장 좋은 약이다. -세르반테스 남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴